俗语说：大鱼吃小鱼、小鱼吃虾，虾吃泥巴。其实青虾吃的不是泥巴，而是各种水生蠕虫、水生昆虫和昆虫幼虫、小的软体动物和甲壳类，新鲜的鱼和其他动物及其碎屑、谷物、种子、水果、蔬菜、水生植物的嫩叶和茎，一句话，它是杂食性的。在十分饥饿时，还会自相残杀。 在人工饲养的情况下，青虾对各种养鱼饲料也都喜食，尤其喜食糠糟、酒糟等发酵饲料。当有动物性饲料时，则偏爱动物性饲料。因此，在人工养殖时...

主料：鲩鱼肉4两（约160克），皮蛋1只，茶瓜丝1汤匙，芫荽3棵，油及生抽各2茶匙，姜2片，盐少许。 做法： 1、鲩鱼肉切片，姜切丝，芫荽切段，皮蛋切6块。 2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。 3、锅内注水煮沸，加入茶瓜、皮蛋，加盖，大火煮沸2分钟。 4、加入鱼片、芫荽，大火煮2分钟，加盐调味即成。 备注： 1、此汤水有清热降火的功效。 2、茶瓜丝可于杂货店或酱料店购买...